Klasyczna mała czarna czy cappuccino podawane w ciężkiej, grubej porcelanie to znak rozpoznawczy że w kawiarni serwuje się kawę na styl włoski.

Wraz z wejściem na rynek amerykańskich korporacyjnych kawiarnii, na stołach zagościły ogromne kubki półlitrowe wypełnione po brzegi mlekiem z dodatkiem kawy.

Pojawiła się tutaj przestrzeń do wątpliwości, właściwie jak kawę powinno się serwować. Zadziałała magia wielkości i klient zdawał się być uczciwie potraktowany dostając ogromną porcję zamówionego napoju.

Obecnie dostrzegamy  mocne wyklarowanie się świadomych kawoszy, którzy wracają do dawnych esencjonalnych smaków kawy świdrującej na kubkach smakowych. Ośielić się można stwierdzeniem, że klasyka się obroni a moda zatacza krąg.

Z tego powodu, włoski stylu podawania kawy wrócił do łask a w ostatnim czasie jest tym bardziej doceniany.

A my wraz z ostatnim zamówieniem mocno się zdziwiliśmy kiedy to na miejsce klasycznej porcelany do kawy czarnej i cappuccino, przyszły filiżanki szklane.
Po ogromie zaskoczenia, przyszła pora na zachwyt na rzecz tego trendy. Kawa podana w przeźroczystym naczyniu, kusi głębią swojej czerni a i dobrze ubite mleko w cappuccino może się obronić.

Wielką zaletą na szkło do kawy, jest fakt iż kawa dłużej utrzymuje swą ciepłotę, tym samym olejki eteryczne utrzymują się dłuższy czas. W takim wyniku kawa smakuje poprostu lepiej.